調理長ごあいさつ

Bon mariage!
お二人がお招きする大切なゲストの方々から、美味しい笑顔がこぼれますよう、スタッフ全員愛情を込めてお手伝いさせていただきます。
洋食調理長 瀬畑 和弘
調理長 瀬畑 和弘

調理長プロフィール

瀬畑 和弘
1957年/ 福岡県北九州市に生まれる
1976年/ 福岡市の仏蘭西料理店で料理人としてのキャリアをスタート
1981年/ 下関市「シーモールパレス」開業と共に入社
1986年/ 山口「シーモールパレス山口」開業と共に料理長として赴任
2002年/ 山口市にて「Le papan」オープン
2009年/ 「ホテルサンルート徳山」料理長就任
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和風調理長ごあいさつ

和風調理長ごあいさつ
和食料理長 竹岡 則昭
和食料理長 竹岡 則昭

調理長プロフィール

竹岡 則昭
1961年/ 広島県安芸高田市に生まれる
1978年/ 山口県旧徳山市 有楽ホテル入社
1982年/ 山口県防府市 桑華苑入社
1984年/ 山口県防予汽船グループ 防予商事「椿亭」入社
1987年/ 有楽ホテル料理長就任
2002年/ ホテルサンルート徳山入社
2009年/ 同社 和食料理長就任
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